Venkel

Foeniculum vulgare


© Peter Meininger

Ecologie & verspreiding
Venkel staat op zonnige en warme, voedselrijke en kalkhoudende, matig vochtige en goed doorlatende, losse zand-, leem- en kleibodems en staat graag beschut. Ze groeit op kliffen en in bermen, op ruderale terreinen, op (zee)dijken en op oevers. De plant stamt oorspronkelijk uit het Middellandse Zeegebied en wordt al eeuwenlang in diverse vormen gecultiveerd en is tegenwoordig mondiaal verspreid. De soort verwildert en kan ingeburgerd raken. De soort is zeldzaam en verspreid door heel Nederland gevonden. Venkel wordt door insecten bestoven of bestuift zichzelf, zaait zichzelf uit of wordt door de mens verspreid. Ze wordt als toekruid gebruikt in salades, soepen en sauzen en stimuleert een gezonde spijsvertering. Vroeger speelde de plant een rol bij de afweer tegen hekserij en kwade invloeden. Medisch werd ze vroeger aangewend o.a. bij darm- en menstruatieproblemen, als vochtafdrijvend middel en als stimulering van borstvoeding. Verder tegen nierpijnen en tegen slangenbeten. Voor het onderscheid met Dille zie aldaar !
Familie: Apiaceae
Groep: tweezaadlobbigen (bloemplanten)
Zeldzaamheid: algemene soort
© 2019  FLORON
Ga naar de volledige website