Ecologie & verspreiding Peperkers staat op zonnige en warme, matig droge tot matig vochtige, matig stikstofrijke en matig voedselrijke, zwak basische en vaak iets brakke zandgrond en stenige plaatsen en verdraagt regelmatig overspoeling goed. De overblijvende plant groeit tussen de stenen beschoeiingen van dijken, langs grazige kanaal- en rivieroevers, in zilte en natte ruigten, op droge, ruderale plaatsen in de zeeduinen, in moestuinen en open bermen, tussen plaveisel en op spoor- en haventerreinen. Ze stamt oorspronkelijk uit de zoutsteppen van Azië en Zuidoost-Europa, werd soms gecultiveerd en heeft zich op deze manier verspreid over onder andere Europa waar ze een zeer verbrokkeld areaal bezit en waar een vermoedelijk natuurlijke uitloper de West-Europese kusten heeft bereikt. Het taxon is in Nederland zeer zeldzaam in laagveengebieden, langs het IJsselmeer, in Flevoland en het stedelijk gebied, langs de Maas in Zuid-Limburg en in de Hollandse duinen. Ze neemt toe langs de grote rivieren. Bladeren werden vroeger in salades gegeten, de gemalen wortels leverden een soort peper. CC-BY-SA 3.0 René van Moorsel, 2015

Ecologie

Bodem
Zonnige plaatsen op matig vochtige tot matig droge, matig voedselrijke, vaak iets brakke grond (zand en stenige plaatsen).

Groeiplaats
Dijken (tussen de stenen beschoeiingen van IJsselmeerdijken en grazige dijken), zeeduinen (droge, ruderale plaatsen), ruigten (zilte en natte ruigten)en waterkanten (kanaal- en rivieroevers, met name langs de Maas).

Bron: Wilde-planten.nl / Klaas Dijkstra - CC BY-NC-SA 3.0 NL

Verspreiding

Nederland
Zeer zeldzaam in laagveengebieden, langs het IJsselmeer, in Flevoland, langs de Maas in Zuid-Limburg en in de Hollandse duinen.

Vlaanderen
Zeer zeldzaam.

Wallonië
Zeer zeldzaam. Omstreeks 1860 voor het eerst gevonden, nabij Luik.

Wereld
In het Middellandse Zeegbied. In Europa noordwaarts tot in Centraal-Europa het zuiden van Groot-Brittannië. Ook in Siberië en op een aantal verspreide plaatsen elders in gematigde streken op het noordelijk halfrond.

Bron: Wilde-planten.nl / Klaas Dijkstra - CC BY-NC-SA 3.0 NL

Ecologiebron: Botanisch Basisregister (met aanvullingen)
Biotoopvoorkeur:	natte ruigten
Levensduur:	overblijvend
Levensvorm:	hemicryptofyt
Bloeitijd:	juni - juli

Literatuur
Cortenraad, J. (1995) Uit de flora van Limburg. Aflevering 38. Natuurhistorisch Maandblad 84: 82-84

de Graaf, J.M. (1993) Lepidium latifolium L.: een nieuw pekeladventief? Gorteria 19: 103-104 

de Jong Saakes, J. (1911) Anemone sylvestris en Peperkers bij Leiden. De Levende Natuur 16: 144-144 

Kops, J. (1807) Lepidium latifolium - Peper Kers Flora Batava 2: 157-157 

Pagina's in standaardwerken

Atlas van de Nederlandse Flora 2: 193

Flora Batava 02: plaat

Heukels' Flora van Nederland, 23e ed.: 432

Heukels' Flora van Nederland, 24e ed.: 493

Nederlandse Oecologische Flora 2: 41

Wilde-Planten.nl: pagina

Afbeelding in de Zadenatlas (Digital Plant Atlas)

Beschrijvingbron: Wilde-planten.nl / Klaas Dijkstra

Stengels Rechtop, bovenaan vertakt, vrijwel kaal. Bladeren De onderste bladeren zijn kaal, lang gesteeld, eirond, getand, soms geveerd en worden tot 30 cm lang. De stengelbladeren zijn eirond tot langwerpig, de middelste bladeren zijn getand en de bovenste hebben een gave rand. Ze zijn iets leerachtig. Bloemen Tweeslachtig (een bloem met zowel mannelijke als vrouwelijke geslachtsorganen). De wite bloemen zijn 2 tot 3 mm. De kroonbladen zijn iets langer dan de wit-gerande kelk. De bloemen groeien in sterk vertakte, brede pluimen. Vruchten Een doosvrucht. De ronde hauwtjes zijn 2 tot 3 mm. De vruchtsteeltjes zijn 2 tot 3 keer zo lang als het hauwtje. Je ziet veel korte vruchttrossen. Tweezaadlobbig (kiemend met twee kiemblaadjes).

Bron: Wilde-planten.nl / Klaas Dijkstra - CC BY-NC-SA 3.0 NL

Kenmerkenbron: Botanisch Basisregister (met aanvullingen)
Hoogte:	0,50-1,00 m.
Bloemkleur:	wit
Type vrucht:	doosvrucht
Kleur van de vrucht:	Onopvallend
Geslachtsverdeling:	tweeslachtig

Verspreidingstrend
Gemiddelde trend van het aantal kilometerhokken waarin de soort voorkomt, weergegeven als indexcijfer (1975-1978 = 100). De trend is gecorrigeerd voor waarnemersinspanning en geeft de relatieve verandering in het aantal bezette kilometerhokken weer. Voor de berekening worden de data per periode van vier jaar samengenomen. In de grafiek correspondeert ieder punt met het laatste jaar van zo'n periode.
© NEM(CBS & FLORON) 2023

download in hoge resolutie

Fenologie bloeiend


Fenologie vruchtdragend


Bron: FLORON - Gemodelleerd op basis van waarnemingen uit de NDFF voor de periode 2000-2021.